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Enio Ottaviani Weinkellerei
CUBA und NASSAU, entworfen von Marc Sadler, statten den neuen Weinkeller von Enio Ottaviani aus
Seit drei Generationen ist Enio Ottaviani ein Familienbetrieb, in dem die önologische Philosophie des Terroir, der Frische und der großen Innovationsfähigkeit erhalten geblieben ist und der auf einzigartige und persönliche Weise das Land in den Mittelpunkt der Erzählung stellt.
Gut verwurzelt in den Hügeln von Rimini, ist dies nicht einfach eine Weinkellerei, sondern ein Bereich, in dem man den Wein durch eine komplette sensorische Erfahrung erleben kann: eine zeitgenössische Weinkellerei in Bezug auf Konzept und Philosophie. Zusätzlich zu den funktionalen Bereichen, die für die moderne Weinherstellung notwendig sind, existieren hier Bereiche, in denen man ein Gebiet mit den einheimischen Produkten, die es auszeichnen, bekannt machen, erzählen und in einen Kontext stellen kann.
Das architektonische Projekt, das von Studioundici aus Riccione realisiert wurde, erzählt ein modernes Design, das vollständig mit dem umgebenden naturalistischen Kontext harmonisiert.
Eisen und Holz erinnern an die Industrial-Mood, Zement an das Material der Fässer, in denen die Kellerei ihren Wein ausbaut, während das Glas den Gast mit dem schlagenden Herz der Produktion verbindet: dem Weinberg.
Große Fenster mit direktem Blick auf den Weinberg beschreiben den strukturellen Aufbau der Weinhandlung, verleihen der Umgebung Helligkeit und erlauben es, die umliegende Natur zu genießen und dabei an einem guten Sangiovese oder Pagadebit zu nippen. Die Weinhandlung und der Verkostungsbereich überblicken die langen Reihen von Weinstöcken, die sich entlang der Naturoase des Flusses Conca entwickeln, einem Gebiet, das sich durch die Besonderheit der Winde und den Salzgehalt des Meeres auszeichnet.
Wichtige Einrichtungselemente dieses Projekts sind die Stühle und Tische: Enio Ottaviani wählte Et al. aus den von Marc Sadler entworfenen Kollektionen, die sich aufgrund ihrer feinen und raffinierten Linienführung besonders gut für den Kontext eignen. Im Inneren kontrastieren Stühle und Hocker aus der Cuba-Kollektion mit mattschwarzem Gestell und schwarzem Korpus mit dem Betonboden und schaffen so eine Art Zeichensetzung, während im Außenbereich die Stühle Nassau und Tische Zenith es ermöglichen, ein gutes Glas Wein bequem unter den Sternen sitzend zu genießen. Cuba ist eine Serie von Sitzen aus Stahl und spritzgegossenem Polypropylen, die für den Gemeinschaftsmarkt geschaffen wurde. Einfache und nüchterne Linien geben Cuba einen universellen Charakter, der sich für jeden Kontext, innen wie außen, eignet. Der Stahl windet sich mit einer ungewöhnlichen Technik des Biegens des Metalls wie ein Rahmen um den Korpus. Auch Nassau wird mit der Air-Moulding-Technologie hergestellt, die ihn robust und dennoch leicht macht. Abgerundete Linien, essentielles Design und geschwungene Formen kennzeichnen seinen Charakter. Die ergonomische Rückenlehne mit polierter Oberfläche auf der Rückseite wird von einem imaginären Rahmen umschlossen, der ihre Bedeutung hervorhebt. Der Sitz entsteht und entwickelt sich aus der Rückenlehne und bildet eine fließende Linie der Kontinuität.
"We make wine for friends" ist das Pay-Off, das die Verkostung im Keller begleitet, denn nach der Vision des Unternehmens ist das Teilen ein unschätzbarer Wert, und der Wein ist der ultimative Ausdruck der Freude am Tisch.
